Добавьте красок
Попробуйте поэкспериментировать с цветами вместе с нашей интерактивной раскраской
Узнать подробнееЖелудки, тушенные с картофелем
4 порции
1 час
Скопировать все ингредиенты
Продукты
490 г куриных желудков «Наша Птичка»
6 средних картофелин
2 средние морковки
2 средние луковицы
2 крупных помидора
1 пучок разной зелени (петрушки, укропа и кинзы)
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
Оцените рецепт по 5 балльной шкале
Пошаговая инструкция
шаг 1
Положите в кастрюлю желудки, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену и варите 20 минут. Откиньте готовые желудки на дуршлаг (отвар не понадобится). Нарежьте их средними кусочками.
шаг 2
Почистите картофель, лук и морковь. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Помидоры и картофель нарежьте средними кубиками. Мелко порубите зелень.
шаг 3
Разогрейте в большой сковороде масло и обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Выложите помидоры и готовьте все вместе 10 минут.
шаг 4
Добавьте в сковороду картофель и желудки, посолите и поперчите, влейте 1 стакан кипящей воды, накройте сковороду крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите 20 минут, периодически перемешивая, до готовности картофеля. В конце добавьте зелень и хорошо перемешайте.
шаг 5
Приятного аппетита!
