Добавьте красок
Попробуйте поэкспериментировать с цветами вместе с нашей интерактивной раскраской
Узнать подробнееНежный паштет из печенки со сливками
8 порций
1 час
Скопировать все ингредиенты
Продукты
490 г куриной печенки «Наша Птичка»
3 яйца
300 мл сливок жирностью 33%
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
200 г сливочного масла (по желанию)
сливочное масло для смазывания формочек
соль, свежемолотый черный перец
Оцените рецепт по 5 балльной шкале
Пошаговая инструкция
шаг 1
Очистите печенку от пленок, удалите протоки, если они есть. Поместите в чашу кухонного комбайна печенку, яйца и сливки, приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Измельчите в пюре (вы можете сделать пюре полностью гладким или оставить небольшие кусочки).
шаг 2
Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте сливочным маслом 8 небольших керамических формочек. Разлейте паштет по формочкам. Поставьте формочки в глубокий противень, налейте в противень столько горячей воды, чтобы она доходила до середины формочек. Запекайте 40 минут.
шаг 3
Готовый паштет достаньте из духовки и полностью остудите.
шаг 4
Если вы хотите хранить паштет более 2 дней, растопите сливочное масло, дождитесь, пока оно остынет до комнатной температуры, и залейте остывший паштет. Храните в холодильнике.
